苤蓝春季栽培技术指导意见

2020-03-26

苤蓝又称球茎甘蓝,属十字花科芸薹属二年生蔬菜,其肉质细密,口感清脆可口,抗病虫害能力强,产量高,耐储运,可用于调节淡季蔬菜供应。为统筹疫情防控和春季蔬菜生产,确保本市“菜篮子”供应的稳定,特提出如下苤蓝春季栽培技术指导意见。

一、品种选择

春季栽培苤蓝应选择早熟、耐抽薹性好的品种,一般早熟品种苗龄在30天左右,定植后45~60天即可收获。目前代表品种有天津科润蔬菜研究所育成的早冠、玉冠等。

二、栽培方式 

苤蓝苗期白天的最适宜温度在18~20℃之间,夜间最适温度在8~12℃之间。为保证苗期温度,采用的是先在温室大棚中育苗,然后再定植到保护地或露地的方式。

京津地区苤蓝春季露地栽培一般于2月中旬至3月初播种育苗,3月中旬至4月初定植,5月底至6月初即可收获。保护地栽培一般于12月下旬至1月上旬播种育苗,1月下旬至2月初定植,3月底至4月初即可收获。

三、播种育苗

春播苤蓝可采用72孔或128孔穴盘播种育苗,每穴播种2-3粒,播后覆盖地膜保湿并加盖小拱棚保温。还可采用普通苗床育苗,每平方米苗床播种约4-5克,干籽撒播。播后覆一层过筛细土,厚度约0.5厘米,浇透水后盖地膜保水保温。播种后白天大棚内温度注意控制在20~25℃之间,夜间温度控制在15~18℃之间,棚中温度较低时,可采用苗床上加盖小拱棚的方法进行保温。待播种后6~7天出齐苗后,还要及时通风,以适当降低棚内温度,防止幼苗徒长。

四、定植

春季栽培,一般待幼苗长至5~6片真叶时即可定植,但需注意日平均气温要稳定在10℃以上。定植行株距在35厘米×40厘米左右,每亩定苗4000~5000株。定植前尽量选择土壤肥沃、保水保肥力强的地块整地、做畦、覆膜,定植时苗子带土坨随定随浇水,尽量少伤根,以促进早缓苗、早成活。

五、肥水管理

定植前要施足底肥,每亩施腐熟有机肥2500~3000公斤,另加氮磷钾复合肥或过磷酸钙30公斤左右。定植后及时浇定植水和缓苗水,一般间隔3~4天。幼苗正常生长后进行适当蹲苗,待球茎直径膨大达4厘米以上时再开始追肥浇水,每亩施尿素20~25公斤,球茎膨大中期和后期再结合浇水分别追施尿素20公斤,以促进球茎膨大。球茎膨大后期土壤含水量要尽量保持一致,避免忽干忽湿造成裂球,影响品质。

六、病虫害防治

苤蓝春季栽培病虫害发生较少,较常见的是后期偶尔会发生黑腐病和蚜虫。黑腐病可用20%春雷霉素3000倍、47%加瑞农1000倍、77%氢氧化铜1500倍液等交替使用,5-7天喷1次,连喷2-3次。蚜虫可用吡蚜·呋虫胺2000-3000倍液或呋虫·异丙威2000倍液防治。

七、应对临时性灾害天气

春季气候多变,倒春寒、大风、连阴雨、雨雪等灾害性天气易发、多发。因此要随时关注天气变化,做好临时性灾害天气防范应急预案。如及时加固大棚,采用多层覆盖、紧闭棚膜等措施提高棚室保温性能;在连阴天,要注意除湿保温,在天气转好时及时通风降湿。

八、及时采收

春苤蓝品种定植后45~60天即可收获,因此建议球茎长至上市标准后及时采收,以保证商品品质和较好的销售价格。


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